Chlorophylle
A travers la production de légumes biologiques distribués sous forme de paniers hebdomadaires à 190 familles d’adhérents consommateurs, le jardin de Cocagne Chlorophylle dans l’Aube, permet à des personnes de retrouver un emploi et de construire un projet professionnel et personnel. La vente est porteuse de toutes les valeurs des Jardins de Cocagne : produits bio, solidarité et emploi des personnes sous-qualifiées, transparence, économie de proximité, commercialisation en circuit court via le réseau d’adhérents, relations avec les producteurs et les consommateurs bio locaux, lien social.