Handicap et insertion

LA FERME DE LA FAISANDERIE créée en 2015 abrite un ESAT qui accueille des personnes reconnues travailleurs handicapés et un chantier d’insertion., Les deux populations sont mêlées lors des activités commerciales et de production, les personnels en insertion assurant un rôle de modèle et d’encadrement. Initialement les activités de la Ferme reposaient sur l’élevage de volailles, leur abattage, leur vente ainsi que celle  d’œufs sur les marchés locaux. Des prestations de buffets/lunchs ont été ensuite réalisées pour des particuliers, des collectivités et des associations. Aujourd’hui, 43 salariés (25 ETP) dont quatre en insertion et 30 salariés reconnus travailleurs handicapés mettent en œuvre l’ensemble des activités de la ferme.

Lors de rencontres avec les partenaires locaux : mairies, maison du tourisme, entreprises du secteur, associations de développement du bassin lorrain, il est apparu le besoin de créer dans la région un espace de restauration associé à une salle de travail et de réunion équipée multi média. La Ferme de la Faisanderie ayant des compétences en la matière et dont un tel projet était inscrit dans son développement a donc lancé le montage et la réalisation d’une auberge avec l’appui de l’ensemble de ses partenaires. La clientèle visée est celle des séminaires organisés par les entreprises, les organismes de formation, les comités des fêtes, etc ; des groupes de touristes en séjour ou en visite dans la région et des écoles lors de visites pédagogiques. La construction d’un bâtiment regroupant cuisine, salle de restauration, salles de réunion sur un terrain voisin des activités actuelles de la Ferme est donc lancée. Le FAPE EDF cofinance l’équipement de la cuisine.

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