IDEO – Le Paysan Urbain Lyon
Depuis sa création en 2008, IDEO développe des activités pour accompagner des demandeurs d’emploi et des salariés dans les difficultés qu’ils rencontrent dans leurs parcours. L’association anime ainsi un pôle Orientation emploi, un pôle Emploi santé ainsi que deux chantiers d’insertion : l’un dans le secteur du textile, l’autre dans le maraîchage biologique, le Paysan Urbain Lyon. La structure emploie aujourd’hui 51 salariés (40 ETP) dont 34 en insertion (25 ETP) autour d’une production de micro-pousses à destination des restaurateurs locaux. La structure ambitionne désormais d’augmenter sa capacité de production pour être en mesure de commercialiser 1000 pots par mois d’ici la fin 2023 auprès de restaurants et grossistes. Pour cela, la structure souhaite faire l’acquisition de jerricans pour la mise en place d’une serre bioclimatique et de ventilateurs et mettre en place une nouvelle chambre de germination de 25m². En parallèle, elle souhaite poursuivre la transformation et l’aménagement d’une épicerie bio. Le FAPE EDF soutient ces projets à hauteur de 20 000 €.