GERMEN est un chantier d’insertion (ACI) qui lancera dès février 2023 une production maraîchère et arboricole biologique dans les Pyrénées Orientales, à Céret. Son ambition ? Regrouper divers supports d’activités au sein d’un éco-pôle agricole et alimentaire. Les productions maraîchères locales actuelles sont en effet limitées à de petits volumes, et la demande importante est insatisfaite, notamment pour la restauration collective et les circuits de distribution. Au programme, le lancement d’une légumerie et d’une conserverie, la mise en place d’un restaurant inclusif, vitrine de la gastronomie locale, d’une plateforme logistique incluant le stockage, et, plus largement, création d’une régie de services écologiques pour répondre aux besoins des collectivités et des fermiers. La structure ambitionne d’embaucher 12 salariés en insertion et 16 salariés permanents d’ici 2023. Le FAPE EDF contribue à l’investissement nécessaire pour le démarrage de l’activité à hauteur de 20 000 €.