Le bio : la solution à l’insertion

L’association Envol 56, créée en septembre 2010, porte un chantier d’insertion par le maraîchage biologique en milieu rural. Envol 56 aide l’insertion des personnes en précarité et en particulier des femmes et par ailleurs, participe à la structuration et au développement d’une filière d’approvisionnement des collectivités en légumes biologiques.

En 2012, les 15 salariés dont 11 en insertion ont produit et conditionné environ 28 tonnes de légumes, et des cultures d’automne qui ont été essayées avec succès par les structures collectives locale et ainsi, l’association a pu répondre à la demande des cantines du territoire. D’ici trois ans, trois nouveaux embauchés viendront grossir l’équipe. Depuis le début de ses activités, le chantier cherche à se développer par l’augmentation de l’offre et cette année encore, le développement de la production et des ventes nécessite de nouveaux investissements en matériels de maraîchage : serres, aménagement d’un lieu de stockage froid et un second tracteur. Le FAPE EDF participe à ces investissements.