Chaque jour pour un mieux vivre ensemble

Le CPCV (Centre  Pédagogique pour Construire une Vie active) Ile-de-France est une association créée en 1981. Elle a pour objet de former, d’accompagner et d’accueillir des publics en difficultés. Aujourd’hui, l’association se décline en trois pôles : un organisme de formation (BAFA, sanitaire et sociale, VAE, insertion professionnelle des jeunes, etc.), une association engagée dans l’action sociale (accompagnement personnalisé, action justice, logement, etc.) et une structure ESS (accueil touristique, rucher, commerce équitable, etc). En outre, l’association abrite un chantier d’insertion – Carré Nature cuisines du monde – qui reste dans la continuité de l’entité ESS . Ce restaurant école accueille, accompagne et forme des personnes aux techniques culinaires Il créé sur le quartier une dynamique d’animation sociale où chacun peut venir partager et favoriser la diversité, l’interculturel et l’intergénérationnel.

Les salariés en insertion bénéficient de formations en techniques culinaires de base et en hygiène de la restauration. Le nombre de repas vendus sur place ou à emporter est de l’ordre de 30 maximum par jour. Le projet de développement a pour objectif de doubler cette production entre autre, en développant une restauration ambulante. Le FAPE EDF participe à l’achat d’un véhicule qui permettra cette nouvelle activité.

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