« Parce qu’un repas ne suffit pas », notamment pour permettre à des personnes éloignées de l’emploi de s’insérer dans le secteur, les Restos ont créé à partir de 1989 des structures d’insertion par l’activité économique servant essentiellement à redonner l’envie et les possibilités d’une insertion aux personnes souvent très éloignées de l’emploi. L’atelier chantier d’insertion des Restos du Cœur des Deux-Sèvres a pour support un jardin maraîcher. Dans ce Jardin du cœur, les salariés en insertion évoluent à leur rythme dans l’objectif de reprendre goût au travail, de se réapproprier les rythmes professionnels été de formation ainsi que du travail en équipe. Encadrés et suivis dans leur parcours afin de faciliter leur insertion professionnelle ils se voient proposer des activités d’aide à la personne telles que le conseil budgétaire, le microcrédit, les ateliers de français, des activités culturelles…Véritable support de « remobilisation », les 6 hectares remplissent une double utilité sociale en proposant à la fois à des personnes, un support d’insertion efficace tout en permettant aux 19 centres de distribution du département de bénéficier de fruits et légumes frais toute l’année. Possédant 4 bungalows vieillissants faisant office de vestiaires, bureaux et réfectoire, la structure souhaite en changer pour une amélioration significative des conditions de travail des 22 salariés (10 ETP) dont 20 (8 ETP) en insertion. Le FAPE EDF cofinance ces investissements à hauteur de 10 000 €.