En 1990, les Restos du Cœur lancent les Jardins du Cœur, marquant le début de leur engagement dans l’insertion. Les jardins produisent des légumes frais qui sont distribués dans les centres de distribution, en complément des dons alimentaires. Ils répondent ainsi à un double enjeu : diversifier les denrées distribuées et assurer ainsi l’équilibre alimentaire avec une production de légumes frais et variés et travailler à l’inclusion des personnes très éloignées de l’emploi. A Dreux, AD28 emploie 30 salariés (20 ETP) dont 26 en insertion (17 ETP).dont le support d’activité du futur jardin d’insertion est le maraichage. Ce projet diversifiera l’offre d’insertion par l’activité économique sur le territoire de Dreux. Pour ce nouveau chantier, les investissements portent sur l’achat de deux serres de 20 mètres de long, deux containers, du matériel et outillage (grelinette, pelles, voiles d’hivernage), des extincteurs (avec le contrat de maintenance et l’assurance) ainsi que les travaux de raccordement en eau des bungalows. Le FAPE EDF cofinance ces investissements à hauteur de 25000€.